掌握开店的运作流程

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营业时间

营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商场专柜（专厅）根据商场规定执行。

1.营业前

（1） 人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；
（2） 检查货品是否完好，整理货品、货架；
（3） 检查店内设施，如有损坏及时修理；
（4） 备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；
（5） 预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；
（6） 了解当天新上产品及其价格；

2.营业中

（1） 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；
（2） 巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；
（3） 是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；
（4） 是否进行中途存款；
（5） 价格卡与商品陈列是否一致；
（6） 交接班人员是否正常运作；
（7） 协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；
（8） 注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；
（9） 为顾客做结帐及产品包装服务；
（10） 待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会：
1） 确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；
2） 正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；
3） 待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；
4） 以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；
5） 不正确的待机行为有：
ⅰ 躲在产品后面看杂志、化妆；
ⅱ 聚在一起聊天，喧哗嘻笑；
ⅲ 动作懒散、无神；
ⅳ 背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠；
ⅴ 吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。

3.营业后

（1） 是否仍有顾客滞留；
（2） 卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；
（3） 当日营业现金是否全部收好（锁好）；
（4） 整理各类票据及当日促销物品；
（5） 填写交接班记录；
（6） 进行当日盘点，填写登记销售日报表；
（7） 整理卫生；
（8） （关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。

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欢迎大家来　讨论啊　

小茹儿

这个应该是一天的营业运作流程吧～～～

开店，不是这个概念吧，应该是开业前的程序．

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原帖由 小茹儿 于 2006-2-12 15:12 发表
这个应该是一天的营业运作流程吧～～～

开店，不是这个概念吧，应该是开业前的程序．

严格的讲　应该是这样，但是也属于开店一个范畴

ljbmulu

顶．．．．．．．．．．

冷酷如刀

写的不错,但这是一天的营业流程,没有说开业前的准备工作,希望楼主能聊聊

guokaimail

楼主的帖子，就好比黑暗中刺裂夜空的闪电，又好比撕开乌云的阳光，一瞬间就让我如饮甘露，让我明白了永恒的真理在这个世界上是真实存在着的。只有楼主这样具备广阔胸怀和完整知识体系的人，才能作为这真理的唯一引言者。看了楼主的帖子，让我陷入了严肃的思考中，我认为，如果不把楼主的帖子顶上去，就是对真理的一种背叛，就是对谬论的极大妥协。因此，我决定义无返顾的顶了。

923LILI

估计是理解错误亚，不过还是谢谢

一个小裁缝

楼上的楼上真敢搞.....

xiucige

不错啊，不过,自己开店就没那么多规矩了