还是豆豆菲0817

常见西餐名称（十五）
' L2 b4 ~/ W% T+ z  D9 e
" \! g  S& s2 e. A# O* @a.三明治 sandwich
7 |$ ?) G3 J" |( T& f" C6 y2 j0 h; I8 n7 L" y

) S2 S+ W4 ^! h0 D夹肉面包 sandwich 2 x/ {" x/ {( W* A/ ^
/ n: z* g6 R* N
三明治 sandwich + n. L" ?4 Q  Q1 }( n
+ r+ g; X1 i/ B. P& e
火腿三明治 ham sandwich
0 ^3 t( i/ Q- g/ v* `- P/ O+ Y* P! H
香肠三明治 sausage sandwich , D& @* _4 ~9 z1 f3 z+ h1 e
: D8 ^4 h& A  ^) e! ?
杂肉三明治 mixed meat sandwich
6 i0 m$ G: q1 y& `: _
. ?2 ~8 V( v- e+ n0 {鸡肉三明治 chicken sandwich
% f  ~+ ~% |: T3 Z4 z' Z
, b& W  w  `; ]2 q9 E总会三明治 club sandwich 5 s5 I3 z! n0 W
: h( [2 g9 f1 |& M
奶酪三明治 cheese sandwich
! s$ n. m+ i, T$ t$ B, W9 V4 u, P( _: S
炒蛋三明治 omelette/omelet sandwich ' K( Q1 T2 ]4 F4 d
& n# ^2 h5 F0 B7 S' w+ z( n6 m

+ n: ]( `5 a. Z( Y+ W3 `7 `6 }常见西餐名称（十六）
: ~' P9 I0 I" j) q4 C2 ]  w; `4 ]
1 Q  J! y) k( s$ V13.馅饼 pie & S, ?* J. \+ z( N

7 C6 ~: g" I" G; \4 ?2 o+ ^5 \
! t. g% @7 s% f% N$ z  d馅饼 pie ( c- y! [" v+ q* F: G  K

! R# h- F* W0 P. M! I饼 pie ' T0 L2 E6 X) n# M
& @/ @( H  S* |9 }8 t
排 pie 0 l7 U0 l. i# A4 e! [8 G: B' A
7 j8 }4 f" P0 A+ K9 r2 i
派 pie ( R+ O# y: ^: v3 D" G' J+ q( H
3 H: E% l$ x% O
小馅饼 patty 1 S* q" a  T7 `7 P0 R  z
* h: O( ]# C* n1 m7 y
肉馅饼 meat pie; patty
  R1 w/ _) `; }" E2 P
" D/ r6 q- S) _) w8 w# L6 F+ ~牛肉馅饼 hamburger patty; hamburger
+ i3 V9 x" J7 t# b( f' G/ L" _5 H: E6 _- X. l
汉堡包 hamburger patty; hamburger
. _* L! ], V; `0 A/ i) F3 L) f
- X) s: r$ J0 C# A; n/ Q薄荷糕 pepper mint patty ( B$ c/ f9 B. V* i. \

6 F5 }9 Q* S. z5 I. ^( A3 e. s苹果饼 apple pie; apple tart ( j. d) a( L) a8 |

9 H$ T/ w0 y" E+ J苹果排 apple pie; apple tart
7 s- ]4 q6 Q  V+ }9 ^5 f0 U5 [+ Y8 Q3 V" e3 N* v
苹果馅饼 apple pie; apple tart 9 ?- e5 j9 F7 j/ C) w7 Y( S+ G
" q# Z4 }- u* E  e1 X3 B
水果馅饼 fruit pie; fruit flan
# v# }* \2 `4 A- O! _
" V1 H+ ^) f. T. J1 O( \果馅饼 tart; flan ' }6 R/ r6 v) m: l& P2 V

, K( t4 B8 g& O& G. J巧克力馅饼 chocolate pie
% @% r0 {2 l4 [# C/ z1 Q) Q: A3 k- z: z1 U
巧克力饼 chocolate pie   t- r5 e/ p% j* K0 [
/ [2 I( F& `' c4 |6 Z. X- \$ y
巧克力排 chocolate pie 6 V0 P9 x, b7 W. O  h8 z5 x
& J; m  ]1 g6 ]! [
柠檬饼 lemon pie 9 C; i& p% ^/ Y) B
' ]* |) Y/ [, T5 ]6 a; a& _
柠檬排 lemon pie & Z% N% k$ L5 y* O; K: ^
/ e8 X+ O8 |6 G  x
香蕉饼 banana pie 7 q9 G# E) |; I+ q( M
: ]) \; n9 ?0 s+ y" M, z3 F9 k( h
香蕉排 banana pie 8 ~+ y+ d  d3 F% v9 b

7 \1 W( t5 g7 q: I$ l+ Y  U' R# z奶昔饼 milk curd pie 9 R( v! `+ Q8 b3 D* I$ y5 i# I; U4 r

4 Y. ]+ q$ y* e0 K奶昔排 milk curd pie
, `( ^, V6 u. ?! D" Z. R2 o2 @# J0 u6 c! O2 c
法式甜馅饼 French pastry + t# l0 g4 z7 J8 G% E7 j

4 e# p6 u. \/ r* ?' I% \+ E# T4 U6 y. t3 q
常见西餐名称（十七）' z, n6 s4 o& r- C5 y$ [, U
( @. F" |& H5 Z$ |( [
14.肉饼 cutlet
  c0 h$ |6 w: e9 Q4 t! S1 ?9 u+ p

7 W0 f# ]7 _; k0 q- g( g牛肉饼 minced beef cutlet 5 L6 L3 c7 J$ c+ s, E3 T
" C  x0 X: Q0 ^0 P# w  l. R
清煎小牛肉饼 natural fried veal cutlet
' a# r+ U2 v" b- i  G/ h9 y9 @& G) c( `
蔬菜猪肉饼 minced pork cutlet with vegetables
7 ?1 G; Q& v: P! J( A& e8 {' ], ?9 h8 \* W2 J; V: R2 B4 v
土豆泥拌肉饼 minced meat cutlet with mashed potatoes / T9 m& ^7 n* i9 G  a8 k/ Q, a8 U

; z3 _: O& _7 D5 E- \- n葱头肉饼 meat cutlet with onion . d+ w  @0 S% C
& n$ {/ {* y3 F
奶酪口蘑烤鸡排 chicken cutlet au gratin
* r) ]/ j. N# Y; f' |7 W5 L9 E
" ~2 t# z5 t3 L7 v6 J  B4 h4 X5 k炸鸡排 fried chicken cutlet * _* D$ S3 }% Y8 P6 ^
5 ~; j( h9 q) T8 d1 M+ {
炸鸡肉饼 fried minced chicken cutlet
$ v* x& v5 w0 T  s. Q" a
& F+ O* }  e4 o  I9 m蔬菜鸡肉饼 chicken cutlet with vegetables & {& l, @- Z! i! B/ y

' E- L4 C  {3 E( n' W3 ?$ h/ g土豆泥清煎鸡肉饼 fried chicken cutlet with mashed potatoes
* k0 k* d! |. n( o# j  U5 \; r+ g0 c' U$ H$ o6 _6 C
炸鱼肉饼 fried fish cutlet
- _: D4 H( ?3 m1 ~5 I$ P# F" c" u6 k) {+ ^' g
炸鱼虾饼 fried fish and prawn cutlet
/ a  }5 r3 {' y1 @7 Q) q; M
6 k/ U6 z& l% ]  a1 T- R土豆泥煎鱼饼 fried fish cutlet with mashed potatoes
# b# g+ T4 f; t- Q
- p3 Q/ j7 J7 O2 W5 g  x, @! s鲜豌豆饼 fresh pea cutlet
6 l& D8 X/ c  M* |# Q: u- e+ a- }# V$ J* e5 p2 m1 y" V2 l7 C
5 J* S6 c3 c, ]( o3 G% D
常见西餐名称（十八）
9 P! F3 J; L& r: M( P: c7 j. {% l$ L/ i% U8 z* y1 G
15.饼卷 pancake roll 2 h' `, _* b& N
. Z$ i/ H$ v, w7 G

: d6 F/ s! ~" k6 F+ Q- i肉馅煎饼卷 fried pancake roll with meat filling / b; G4 c8 |4 q) [$ t4 D
( y3 w. ^- i3 D2 R# @: J% {: [
炸口蘑鸡卷 fried chicken roll with mushrooms
9 b# L4 ]3 ~' [* @
( Y, X' {: k, h# q4 U炸奶酪鸡卷 fried chicken roll with cheese
+ R% E6 u# l/ D# B( q
% M' p4 ]$ ]9 L. I9 C  C, O1 [' t3 x炸龙虾鸡肝卷 fried lobster roll with chicken liver
+ O, s+ d4 A5 O1 @) ?/ `
  Y; [" x2 b, H7 N, z1 M, q炸奶酪虾卷 fried prawn roll with cheese 6 W$ x3 ~  q9 }2 C
& k6 t4 [( f# A' f1 M
炸口蘑虾卷 fried prawn roll with mushrooms
  V/ \) S+ B. ~, s  q9 J! |6 Y+ i$ d6 o" R- s& y9 Z) p, h
炸鸭肝馅虾卷 fried prawn roll with duck liver filling 1 }( ^: l5 I- m  c% }& v" T

0 b1 O& C$ W5 N5 K7 i炸枣咸肉卷 fried bacon roll with dates ) {6 V' r' v1 C. d/ S( Z
6 g2 Q. @# G; ?3 V8 s2 g
烤火腿鸭卷 roast duck roll with ham
0 M6 V9 b, P- w2 q) k; x( X% L7 |# ?; x
香肠肉卷 sausage roll
1 y7 W% `! Y  ^: \
, s9 v( B: h* T- s& @& A, N奶油卷 cream roll
/ m, D% Y4 K8 Y  n  T# d. C  T$ ?& u
& e# z' v, L: j# N0 U9 G. F9 G; U' {鸡蛋卷 crispy egg roll; egg roll
, a4 g" t% }- O+ D9 k" B6 }- ^% e" ~+ g; m# v" o
蛋卷 egg roll 3 h0 g6 @! P- K) u- v

5 w' o7 r8 _  G  f; p, v7 |果酱鸡蛋卷 egg roll with jam 7 V4 J7 ^" K/ t9 L( b- z+ S+ z/ D
0 K0 l  _- ~7 I9 I$ r5 Y) n* h

: y9 `* `9 S  w3 R! {, i+ T常见西餐名称（十九）
4 b9 B& i( \9 E' ]* f! W) h! M" r& K8 _+ f
16.布丁 pudding . `- ]% G/ y! m' `/ p( m) d

8 V2 a, C, F3 ^, x) B- b8 x: h7 G- d( e6 G& H* V* N0 d1 L' ~
布丁 pudding + E8 C9 J6 X) R; L* R
3 H( d" V, [' L
葡萄干布丁 raisin pudding
; ^- j" P! ]& @% X" R2 C
1 S1 U7 m  V# P" L牛奶布丁 milk pudding
5 _, W3 ?5 Y, D/ h: c* z2 ~. `% C/ r8 G# S, S2 h
黄油布丁 butter pudding
( k0 L, z! F9 L8 j/ x* L- E
, v9 r" A" @8 x  `# T" t% ~面包布丁 bread pudding
3 ~( \  T0 O6 s% p: _: Z$ v- e( @+ L
水果面包布丁 fruit and bread pudding
1 J$ n% i7 D# e. Z" f5 V! Z7 _6 |9 L+ G
大米布丁 rice pudding / h( r% i) Y. g
' f& h. W. j6 |+ ~" A' a
奶蛋饼布丁 custard pudding
  X% U: S3 P& p
6 v% T/ z; h* y: S煎白兰地布丁 fried brandy pudding ) @3 g1 X; h/ O9 M0 S
+ V1 Q( {4 _8 C  E% H
! C% E% f. b- E

( W" Z8 O1 ]& |/ e$ W4 l常见西餐名称（二十）
$ X! H% {5 D7 Z+ K8 n5 R5 }
; l7 O" a4 g8 r& ~' F0 C17.饭后甜食 dessert
0 d5 g3 f' \7 u5 R0 M6 }
! h' r- }6 @. v/ G! f" ~) B  Q4 n- [( E8 ~! j3 }
饭后甜食 dessert 4 w4 s8 P3 R% ?  \

/ R/ ?) M" e/ @  f9 a' C4 H5 G甜食 dessert
( N) v! S8 w  |* V& c- u; |& z3 X9 \3 c# h
甜点心 dessert
4 n% D" J  h. o1 {( z- M6 ]
4 ]3 j! ^4 d: L$ Y. Y+ E炸果饼 fritter
$ G/ q& y* |# @1 R* ~& A& i* u. n: Y# I
炸苹果饼 apple fritter
# D! O3 x" I% m- p, l2 m+ t
0 i4 B& ?0 }2 W1 ~蛋奶酥 souffle 1 G" k# c% T8 u; E, o

' b+ e8 J: Z1 Y# y, a苹果蛋奶酥 apple souffle
% g6 [# X( D% k! s( o2 ^" ?* F, S6 U0 [. X9 s% |
奶酪蛋奶酥 cheese souffle $ e- @% k( Q! k4 z% G
3 t/ W& ^  Y  q4 b) q+ ~$ w) A$ o
水果冻 fruit jelly . u8 F9 B$ I" U3 [1 [
( o# Y+ j' P9 t2 X- J
果冻 fruit jelly : |3 P9 b7 A& F9 {7 o2 s$ f

1 `* R- W' j  h0 a# P菠萝冻 pineapple jelly ; b+ H! }' c! x% [0 \, j

3 D- A- r& t$ Z0 H  ]7 t# U- h/ S+ h& r巧克力冻 chocolate jelly
! {+ I1 R2 B, N- |% R
8 ^) N8 i  L; p* w0 m7 [8 w; Y奶油可可冻 chocolate jelly ; }7 l6 J0 R8 f* }: a
0 n% ~" [6 o: p& ]. h
松糕 trifle ; U; x/ z: I" a4 Y
# w9 U6 q/ o3 d# B
松饼 puff pastry
! [, I; Q7 p; ^: {8 |! a4 q
. W+ F) B* m5 x+ K' e可可松饼 cocoa puff
2 h& m+ n$ j8 x4 L
6 J7 d: y4 X$ i! p  k奶油松饼 cream puff
7 k) P0 b" r# A7 {' s& U& S, h9 F. q2 s+ h
奶蛋饼 custard
6 m9 t$ Z7 W, h3 c! V) C( {9 p( ^
烩蜜桃 stewed peach
  m2 c" }6 \, L6 ?8 w, |. E6 x
! R: R3 n- E. }. r% H6 U烩杏 stewed apricot
/ k6 b" V, ~, S5 M4 W, Z) A9 l/ i6 i& l- W9 \- I( G
烩梨 stewed pear
9 S& C$ N3 U" p+ C# i8 F! g6 P. ]4 i1 P
烩蜜枣 stewed dates 7 Z% q6 z2 f) ]; q& p% I$ D& H. @
, X# m$ \/ J4 A4 x
鲜水果沙拉 fresh fruit salad , ]. u. d+ K2 I4 N. [" s( M
4 ^/ a6 p/ D2 @* D9 @
蜜桃沙拉 peach salad ! S( R: g% ~% ?# U
- ~: u: P& o/ E0 C2 R' B; `# P
菠萝沙拉 pineapple salad + V) H0 x) R4 b4 T

% R" v3 Q* y- C桔子沙拉 orange salad
) w+ e' _, g! f% ?3 y* z) w+ m4 @9 d1 o5 m6 f7 P! W, w4 [

; I, n! d6 d+ e2 i1 q# D3 n1 w|||||。。。。终于把西餐部份贴完了。。。。没想到居然这么多。。。。|||||
: m) k3 w' q! c2 c. q- _* R. T/ W6 P, R* W6 W3 B/ x% m" I
[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 00:06 编辑 ]

还是豆豆菲0817

I like dark chocolate 巧克力冻 chocolate jelly,although it will make me too fat,I still like eating..

还是豆豆菲0817

进口食品英语标记词汇) p  A3 N- I# E7 N

8 g) z0 L$ A; g" a/ yNatural (天然型)：指食品中不含防腐剂和人工添加剂。
! c( r, m" V! h4 h/ H; }- O! z( o# ^
Low Calorie (低热量型)：表示食品每单位释放热量在40大卡以下。  V" E* u7 v+ V  N
- ~! v9 @# l; N6 a7 O5 V
Reduced Calorie (减少热量型)：即食品所含热量比一般食品少1/3。6 H' U5 i+ q& F2 I7 S
6 @0 ?4 C' O  [8 T
Low Sodium (低钠型)：表示食品中每单位含钠量低于140毫克。
3 l. g% S9 P' f# I" w, P3 M8 w4 a7 u. J/ `! D
Sodium Free (无钠型)：表示每单位食品中钠含量少于5毫克。/ d) H# t- A. U$ G/ g

' E6 w! k" c1 ~) u3 @7 e( @0 NLight (清淡型)：表示食品中所含各成份均比一般同类食品低15%左右。
" M9 u5 |0 v8 D9 N+ {( `' V& _$ K! o' ^2 y" P
Sugar Free (无糖型)：指食品中不含蔗糖,但不表示不含糖醇。/ M2 v, |7 x4 u; j  y2 i3 |

' Z7 M8 M& q7 i. g5 F, rOrganic (有机型)：指制造食品所用的原料在生长过程中没有使用杀虫剂或化学肥料。) ~. y1 w& L' |0 Z
  V1 S8 E# S5 G1 ~0 }
Low Cholesterol (低胆固醇)：表示每单位食品中胆固醇含量少于5毫克,脂肪含量少于5克,饱和脂肪酸少于6%。& _6 g5 f+ n/ |% `$ `- W; K

: V' i( e0 `* x8 B: SCholesterol Free (无胆固醇)：表示每单位食品中胆固醇含量少于2毫克,脂肪含量少于5克,饱和脂肪酸含量在6%以下。" i/ Q  _9 M* s/ K* A( Y2 ]* L+ T  Z7 D
, K& u8 o% w$ d% [/ b  q6 \" y# S; W
[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 21:38 编辑 ]

还是豆豆菲0817

关于葡萄酒
0 K! C8 }1 U8 D' G% X5 S: `. E" \0 D( T
葡萄酒等级5 I3 Z, T" g0 f. [) m+ ~
/ G8 q7 b* I) c
法国：  4 C! i: g/ h( s
　　A.O.C：法定产区葡萄酒  
& Q' D+ M6 h: o: h2 c* |　　V.D.Q.S：优良产区葡萄酒  7 `: q# g5 K# ?" w* S
　　V.D.P：地区餐酒  8 p3 Z, o8 K- {# m! Y' S: X0 d2 l
　　V.D.T：日常餐酒  ( {& Y1 S* ]6 z( L0 I) S- W+ G
德国：  4 e6 v7 h0 ^, `7 F/ G
　　1. Tafelwein：日常餐酒； - @+ O. p) }) d9 m% q5 g  {
　　2. Landwein：地区餐酒；   x0 q+ X- y8 }- A  d
　　3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒；
4 C/ u; s6 k& x, I' W. ^. t　　4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒。
6 Q4 j3 t. r& F2 v' y　　QmP级别内根据葡萄不同的成熟度，还可以细分为6个等级： ( g" A4 l/ o0 C0 s0 E
　　1. Kabinett：珍藏
0 G- x; G2 B; d# _' U4 B2 P　　2. Spatlese：晚收
. Z. |: d& e9 s4 Z　　3. Auslese：精选 0 M( R, V  v6 Z' b! c- z
　　4. Beerenauslese：简称BA，颗粒精选 9 q# Q4 h) L2 H! _6 j7 n* E
　　5. Trockenbeerenauslese：简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95
" P5 {9 u; x% {$ b! q6 z％的水分，酿成的酒也最甜。TBA等级的葡萄酒有的时候就如同蜂蜜那么浓稠，由于产+ s' u9 m+ |: J
量很少所以价格通常很高。 . N2 O1 h) x" i
　　6. Eiswein：冰酒，是用冰冻的葡萄酿造的酒。/ g9 y& s' n5 s. j* }" v

- A4 a- ?* e& H0 W! k0 E8 ]- \
( |( p, A% j; M2 U5 R2 i葡萄酒分类
3 D* E; j' i6 v% r3 A& {, M2 d. L
! o! Y  }/ f8 J% r+ MDry red wine：干红葡萄酒  # R& o2 S- m4 W% b! x2 I

! h& u' H, I, n4 V  ~! |Semi-dry wine：半干葡萄酒  
1 C* d& s1 V' F- \
6 h/ ]/ U; Q& T4 d4 V; X6 [& ^Dry white wine：干白葡萄酒  
% @% s. s2 a# q. n# O
) X4 x0 Y/ e& f0 F' aRose wine：桃红葡萄酒  ! E  v: N: c/ d1 [4 g: {

* Z/ \  j$ Z0 ]" sSweet wine：甜型葡萄酒  
) P) Y& V: e. ~5 g! a4 F& ^: m9 T8 Y0 o" f
Semi-sweet wine：半甜葡萄酒  : i9 m8 X8 m) a
! s3 N; [5 L- D
Still wine：静止葡萄酒  * h; P4 s" M& |9 s; l

% |9 X7 q& m& a9 `& d/ k( G" p9 }: hSparkling wine：起泡葡萄酒  
6 ]! J3 s5 o" T  {$ F( O% P# t( U$ x6 y
Claret：新鲜桃红葡萄酒（波尔多产）
* I. P  F/ ^0 @  7 E6 a; |5 n9 S2 G
Botrytised wine：贵腐葡萄酒
4 ^; a4 h( W% C$ e) N' l
9 K1 D. l# ^3 x( o, P' XFortified wine：加强葡萄酒  . l1 Q7 Y) k  r1 X  N+ K

, a; f% O4 b# |3 V% D# yFlavored wine：加香葡萄酒  ( h% \0 p5 {- D/ G* m6 j! h( |

3 q3 X, Z( F& Q$ YBrut wine：天然葡萄酒  & a2 c3 t0 R# f# V: a) e# u1 C

/ u0 z7 v; S0 l5 Y0 i( V0 fCarbonated wine：加气起泡葡萄酒  
+ ?$ Q& n9 y* a4 E' h: I5 O" j% i7 p# ^
Appetizer wine( Aperitif)：开胃葡萄酒  , h( d" s0 s& |6 p) I' N1 U
6 ?6 p9 E5 x6 Z! U6 p7 b- T
Table wine：佐餐葡萄酒  * E* g7 x' C# l
6 @7 N! d5 v; ^. `
Dessert wine：餐后葡萄酒  : `% ?+ {% ^5 c" P
0 j% l9 f  S6 b, m5 y- a  ^$ t
Champagne：香槟酒  
& @( G5 w" l2 w0 ~& U; j) m$ t9 R  ~7 R# U7 [: \
Vermouth：味美思  
4 P( Q) M7 U1 Q
% q. Z- {) @- [; HBeaujolasis：宝祖利酒  ; q- F& e9 r' o( |, E4 S& t
, B' E" o' L/ \+ H3 d8 n$ ?
Mistelle：密甜尔  8 _, z8 X  i5 I9 d- v* Q2 V2 H
4 g9 F  c8 i! O: F( \
Wine Cooler：清爽酒  
$ j' U( i" [" W8 c
( T1 N, W5 ^# b8 L* ICider：苹果酒  $ {. v- h' p9 [+ U$ k/ }( F' @
5 y+ O% j: E: ~8 ~" i" u5 [9 t
Brandy：白兰地  ' J! m. g: E( P5 K$ z( `/ o
5 b3 @. [: K8 o* {6 S" O# Z* N
Fruit brandy：水果白兰地  8 t! U! [* o* I7 p5 q4 A; e$ e
% ?8 l, L+ a/ |0 s% u
Pomace Brandy：果渣白兰地  1 D- X. h% S6 ~+ g
% ?1 F: K4 d! U) i5 @
Grape brandy：葡萄白兰地  
7 L$ J& m! e* Z9 Y0 a$ _- x/ w+ R6 G# Y/ C
Liquor（Liqueur）：利口酒  
* |7 m- J) C! {. S7 }
2 e0 P4 Z- h2 sGin：金酒（杜松子酒）  ! W$ J) r% V" _0 r) M  p
8 i* C5 ^+ z* x" |, l, b8 y" V) R
Rum：朗姆酒  
5 R- N5 S2 h* M( ]7 o- l1 q6 e/ @1 h
Cocktail：鸡尾酒  
$ R* e2 f; T$ `
$ F7 g! b5 `1 W4 ~( l7 A3 k+ L" cVodka：伏特加  
" C& x3 ?2 V" X! O7 t& a# Q; B- L$ x$ s7 F1 @* Q) Y4 u
Whisky：威士忌  
  b, ]) s% a2 ^5 P/ q2 S" D# K0 T4 P: W1 ^  N# S8 F3 s$ t8 Q  Z* v
Spirit：烈酒  $ _/ F8 O# E/ A% u

5 ~7 X9 ^, B+ v$ q2 [5 R* U8 B  JCognac(France) ：科尼亚克白兰地（法）  " J# c. i1 a2 i% Q. K
: ~1 _0 _+ X9 k  C
Armagnac(France) ：阿马尼亚克白兰地（法）  
+ \. [+ j8 X5 h3 _
# @0 B' X0 X9 j$ r0 B% o, {' kSherry(Spain) ：雪莉酒（西班牙）  
% u& O" W% R: d' p2 x% Y- y* f; l/ M: U
Port(Portuguese) ：波特酒（葡萄牙）  9 i: d. Y! S% h# h/ d: c

: o- i! ?8 Y" [  y9 ZBDX：波尔多红酒
6 z( W+ O/ a# R* Z1 @6 O4 E0 ^& p" I+ q- _8 x7 a$ s3 t( c  s3 A
[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 21:52 编辑 ]

还是豆豆菲0817

中英文对照的鱼的名称! Y. d' t" ?4 @+ _& ?6 @
/ r2 j/ ~$ K+ o7 t2 L0 p
Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
: C* k( X6 y- p$ X
, |$ z0 U1 u) k" }  T& dBELTFISH－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
0 r' N9 i9 D; G7 ]" @: A
3 P( j0 e3 j2 x0 {5 u. xBUFFALOFISH－水牛鱼，大得太恐怖啦！. D, {- C$ k( F) I" m
( o: }' g5 w; @  o
CARP－鲤鱼，不用说了吧，什么葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼都知道啊！) A$ f+ |+ H/ \" ^4 U8 @: S3 @

0 o% L, Q: G6 ~catfish 鲶鱼, 淡水鱼,肉质滑嫩但土腥味较重,可红烧0 w: _0 l: b0 a2 V" @1 Q

  j& L+ k. O8 V. _/ {CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.# N/ b9 j4 O' e8 V& f* F8 V! u
4 @( Z7 n; A/ V! W" h5 p: }
cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米
* ~: c+ R8 s8 i. }$ N8 `* J
% X) R+ G8 g, W, l2 S! _& ]3 O4 fCod Fillets 鳕鱼块 : F- u" }3 o' V* k& x4 a
* L6 F& ]* y( @0 F5 N
COD－鳕鱼，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了磷d和姜汁的酱油煎入味！$ t6 _- u5 V( {/ v9 V9 I. l
$ i1 V% z2 ~. F. X8 o# Z! m' c8 g% t7 O
Conger (Eel)鳗鱼 : _* u* q7 N" n% w. A* g

2 B6 a, S; C; A5 m5 QCorvina黄花鱼
% {9 e+ Y) k# H# i0 m+ m
* ~5 Z' q! I6 p& A1 z: o3 TCroaker 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸
( l0 N4 b6 I  [# X" w
2 b6 F# H! p6 \0 Q5 b3 x! `Dace鲮鱼
3 J- m* d$ a, j+ G
$ j: x7 J8 _1 F$ a- [1 EDRUMFISH－鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OK！
8 ^" q0 z* ?% U# \
# e& X/ U% Z2 T" e4 P! d4 r$ w: \flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸
- O' }& X$ _! \" f6 N! w
# v: x! P3 v6 k7 U" @FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼，扁扁的，新鲜的清蒸，冷藏的切块红烧、油炸都可以。
9 M; _+ U3 C& z; ^
+ c; u! z- X$ C& v. pgrouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可。
/ o# u* F+ B# B9 H; d
) R& `' A& _+ _; gHaddock 北大西洋鳕鱼
% M" T8 w( l" z! M3 R% N
: C. S) X$ [, y6 ~5 S6 g1 P7 ]4 }1 O7 nHalibut 大比目鱼 # V1 P# L3 k$ m4 b) D* }1 t; D

8 V$ F  ]4 p5 O7 c* kHerring 青鱼，鲱
3 Z, P6 i& I7 y7 U! A0 y
  C% Z4 B! [: g9 f6 HHerring roes 鲱鱼子 8 c5 c, d" Y7 N0 j

6 u% }. Z* Y2 ^7 O3 FMackerel 鲭
6 D- }3 F& v5 I% o- H0 ?9 s1 T# ]) D$ i2 j1 J; z
MILKFISH－虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比~~~
# W# @$ v& u* C, l# q8 }6 a; }9 K) }0 z; D. f( w- V9 ~
mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧。6 v* w* v$ I+ f% P( I2 ]) ]
9 k, z8 q& r9 Y1 M0 X. u
orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可。: J% z# C* K* d. z

3 c$ K9 `! k' aOctopus 鱆鱼' U4 N" E# Y' u
2 }; v/ k# p: Y( C/ E0 W
perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可。; a5 n) l9 X- v! F( X+ @, E' l: B  z
/ M7 {; w& x4 D3 D6 H
Plaice欧蝶鱼 ' F  V4 D" Y6 H& s0 x  C

) q* E) L3 x% Z3 O9 B) Z( w$ ^0 HRed Mullet 红鲣 # p: j: k/ z$ o( Z4 Z( y7 v
5 j: k# s4 A) D; j- }9 }8 y
red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美！$ V: A8 H2 }+ [/ N; n# ?* W6 }8 ]

  d4 Y/ t  ~& sRED SNAPPER－一种卖得挺贵的海鱼，用胡椒粉、盐稍腌，然后煎的金黄，加点新鲜番茄块、一点番茄酱、水、汤稍稍焖一下，然后开吃，非常不错！: i1 Z% l6 V) P1 c6 T8 T
ribbonfish 带鱼.
3 d' l; i# i0 L- P9 `7 P6 g4 h- E
4 [  e0 X$ U% V3 W3 xsalmon 三文鱼(也叫？鲑鱼？或大马哈鱼),做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻.
  r2 A: W5 G9 Y6 F
" C% }- x  g; u) a8 B! ESea Bream 海鲤 ' Z# B2 O7 u. _$ t

# Z; t( g3 a8 j2 w  lshark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃; m% i, v! N* @. B3 ~2 j6 i# ~' u  |
4 z' Q1 p5 h8 {  \. s- X
swordfish 剑鱼,FDA说含汞量较高,应少吃
* F) I) c4 c. I! l( j2 P' U' M0 [; a3 Q
SWORDFISH－剑鱼，我通常把剑鱼切块裹鸡蛋液然后沾上面包糠油炸，沾甜酸酱吃~~~3 N$ R; x, y: Z. x4 |, m  l1 b
9 h  W/ f& m; b/ B
tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可。& R: c3 P% V5 E; M

( ?% g1 E$ \/ _6 L+ q0 qTILAPIA－鲷鱼，可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸。
7 T( u/ u7 |' e# o0 S/ G' n+ b! b# }6 x$ \# {& F% L# U4 A5 I) g
TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，很多种做法。
# I7 |) B* p4 J( L& I; G* E# V) F9 \+ V0 \% [/ k. d& T
TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆
* y4 \' B: j. u3 I. i# T, j0 E% K, b3 S
WHITEFISH－白鱼，一种海鱼，通常把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋。
$ x5 i+ G- X9 F3 p7 M3 T
& i9 t; l9 s  b: e: }" {SQUID－乌贼，鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸。+ \5 o& E; }& r) H5 b6 V
' t) i1 D) ]' J+ ^- r, L
SCALLOP-扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒5 P) M& r5 J% V- W9 h
$ S# o9 \5 I& h& {3 J& S
[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 22:03 编辑 ]

还是豆豆菲0817

~~~插入~~~
. K) u! f3 d0 g# {, \" V
" q" f- D$ a: ^! N, [' P* G7 i" r餐饮英语（一）9 ~, c8 d$ Y6 d' R6 w0 j7 F
# b1 p2 @" f; M/ R
Unit One Reserving a table 订座（10） - ]3 L$ U( x# I, Q9 ?. Z: W

5 L9 K5 R0 H8 }$ @- Z% |$ G6 H1. I want to reserve a room for two hundred people to hold a dinner party. 2 Q1 f) K' ^6 k" t) w! S! w/ Q
    我想预定一间能容纳二百人的宴会厅举行晚宴。 ) q& N. m& {+ ~1 a( I9 s# R2 y, U

1 C/ x( E9 G1 f2. I’m sorry we are booked out for this evening. 7 i* n$ `# d2 e
    抱歉，今晚订满了。
- T5 k6 m- Q+ y" U! N" U# U" s# z( l
. t& p' h7 Y+ P/ T* G1 S3. When do you start to serve dinner in the evening? （When is the restaurant open for breakfast?） 7 O$ H( Z, K* S/ t6 c( y
    你们什么时候供应晚餐？（几点供应早餐？）
0 v1 W0 y' m4 Q) W9 J* @, V7 @& W) ]; U: |9 B% ?- C5 d8 b% S
4. When are the restaurant hours?
+ h. j& |. g+ H% A/ |0 f8 p    餐厅营业时间几点到几点? 3 e; C+ ^2 k# o) S

; R/ K+ @, x- R5. But I prefer a table by the window. My wife loves the night view of Shijiazhuang.
  F. _& c8 r" S1 L1 V/ J2 D    但是我想要一个靠近窗户的桌子。我爱人喜欢看石家庄的夜景。 ! X  V: r# U% }% u2 U' t

6 o& E: ]+ D) m9 {! z6. I’m sorry,. The tables by the window are all occupied.
$ H* s# r$ O( J% z! X7 q' y    对不起，靠近窗户的桌子全都有人了。 / ~0 ^: e; u: O2 m

9 W  ?, Q4 C; m" E5 x& Q3 D0 b7．This is “Century Hotel”. Good morning. May I help you?
: ]1 e$ [0 U* k    早安，这里是世纪大酒店。能为您效劳吗？ , L' ]1 x9 f# O& e6 ^, }
; p. H8 G$ b* U3 b$ w# r+ r, M
8． We have received many bookings and I cannot guarantee a table by the window. 9 j* B2 r* K6 ]0 B& v
    我们已接到许多预定，因而无法向您保证能有一个靠窗的桌子。 & [1 k- c" v' c

; [5 m8 q9 {% n& E( f+ }9．You can be sure that we’ll try our best.
' T  b% ?, v: w/ K" P    请相信我们会尽最大努力的。
4 r% Z3 [8 L# {, U$ S' H$ p& D1 B9 Z' F% g7 c
10. Thank you for calling, sir. We look forward to your visit. " T$ e! m* |& i& m3 y  K
    谢谢您的电话，我们盼望着您的光临。
1 k6 f: b; C9 ^1 e5 t5 j
0 o! T3 x) ^" G9 c3 e) {" C! ?    8 D4 N& I9 y3 i8 j! b
New words and expressions 0 F( a7 h9 n) r( Y
reserve v. 预定
: x6 E8 U: s8 D0 T: T
, v% [) {, ?) i% |* ^1 y* Jhold v 容纳 - I. o1 z2 A* l1 ~) E7 `
' M5 B/ h, y( s+ }( j8 n* ?
book v 订购
. T/ {: o* [; W5 K$ Z* ?7 }. R
  V4 D  z! S: r5 A2 bview n. 景色
, k# ~! c% A! }" S
" g0 {" [5 \4 E: p: voccupy v. 占满
* x+ o2 u7 O# s- J+ M+ W; k0 V! F5 S2 A* x" O( p
guarantee v. 保证 % `  J" |3 f+ f# ?3 ~9 v+ J0 l
6 f" B$ f0 Q' j% R- _
look forward to 盼望; z- i+ l# M( `5 ?. [

4 v$ k% e: n: u8 q* s7 h: J+ A[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 23:15 编辑 ]

还是豆豆菲0817

餐饮英语（二）
% A& X* x5 ~5 O. P
3 K8 R$ \7 }1 d2 U, [Unit Two Receiving a guest 引座（10）
' }& L0 I) F5 n: j5 R. N0 H3 I$ H& k$ }  t& V
1. Have you got a reservation? * W/ r4 n0 R# f
    您预订座位了吗？
) |7 G; [, X  I( g4 m. y7 I: s) a- x' }7 G
2. Just a moment. I’ll take a look at out reservation book. Yes, Mr. Dewey, a table for two, 8 o’clock. Would you come this way, please? ; d, J+ B2 O) y9 ?
    请稍候，我查一下我们的预定簿。对了，Dewey先生，二人桌，8点到。请这边走。
0 x6 F8 |6 R& L- T" s
1 m0 B& B: _8 P( v3. Oh, yes, Mr. Smith. We’ve been expecting you. Would you please come with me?
# v1 ?) Q6 {2 F1 W/ o0 d, {    噢，史密斯先生，我们正等您呢，请跟我走。 ( T* U  j8 ?  G. m8 V0 W

/ B3 M, t8 p! ^, N3 r4. Good morning, ladies and gentlemen. Welcome to our restaurant.
) M8 E& ^. Q% I4 P" Y' l- u8 X! \  \    早晨好，女士们，先生们，欢迎光临！
9 n0 \2 C$ M8 `& C
' C5 Y0 _: \. i5. Sorry, sir, all the tables are taken. Would you mind waiting until one is free?
- R, O5 C9 o7 D& f/ G+ P    对不起，先生，没有空位了，等一会儿好吗？ ( C' A6 G5 v. T5 u9 w2 l

: q% J5 j. D) P6 N% B$ R! P* v$ |1 g6. The buffet is over there. Please help yourself.
' Z6 U7 x9 E# J8 ]3 a7 A+ n# V% [    自助餐在那边，请自己享用。 # W, z8 p9 }' `) Q: X3 J  N6 {

; g% j2 a* k* M& b" `7．I haven’t got a reservation. Can I get a seat anyway?
3 x( V2 n' f" a5 n1 e    没有预约，有位子吗？
; E$ D- A) M  [4 y( i) d6 y6 K
% r3 t# a* {* t4 H" x8．How long is the wait?
! f4 \- n" W* d+ H; Y1 f9 G+ V0 B( _    要等多久才有位子？ 4 a4 o1 n# |  K- B' ^/ H! I
3 Z. ?7 i8 P" h' i. t* T: _
9．Would you mind sitting on that side? ( Z8 |# R% k7 w: A4 F. }
    是否介意坐在那边？3 b) E" n# ^" c; N- T8 j  k: X0 A

9 Q' T) W3 t: l! P7 O5 Y. @: {10．I’m sorry to have kept you waiting, sir and madam. Now we have a table for you. Would you step this way, please?
! d" k. m- P9 Y$ b. Z) ~    对不起，让您久等了。现在有空桌了，请这边来。 ! @& c% {* h) K  P" D
: @8 x/ p. B. u6 x0 W4 w

! I/ D4 k) U; `3 TWord and expressions 9 w2 R4 ~# C' z5 e( u# w
buffet n. 自助餐
; Q: o! P/ _/ K4 x) S
$ J, r7 k' W1 W* Nexpect v. 盼望 ) @! X3 K# X. d: a

: B3 V9 x% F+ n. Ireservation n. 预定
' q1 p. g- o0 N8 ]
# T5 M" n; W8 I6 t& R2 E[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 23:17 编辑 ]

还是豆豆菲0817

餐饮英语（三）
, i' m4 n+ ^4 D " S1 F, H2 M( h! b
Unit Three Taking orders 点菜（10）
0 _2 j% V/ x& D( U  a: f5 b% g% r; t+ k0 v, r1 V+ R* B& t+ y
1. Dinner or ala carte? 2 n7 d5 R4 O! T1 z
    是套菜还是点菜？ 4 [1 z) T8 G$ |( v- e7 C* R
. w+ g  m2 O2 M
2. Today we have chicken noodle, tomato and clam chowder. " ]; l6 y2 @: p0 j
    今天有鸡面、番茄、杂烩汤。
# e: \5 {$ ?. T! O9 _
5 y7 b8 ]% c. w; Z+ k0 {3.You want it now or after dinner? 1 s! `4 Y+ r# @* A0 Q, Y' a
    现在就送还是饭后送来？ " X, e' k; R1 A# Q0 C) P

: y8 J- F/ a  U# [4 s6 r1 f8 j% L8 D: `4 How do you like your roast beef, rare, medium or well done? 7 G$ o" |4 I( A7 J& C/ m
    你们要的烤牛肉是半熟的，适中的，还是熟透的？ , M( r8 B; N$ p' D0 ^9 K
3 ?7 M' b- e/ ~  ]) f9 f+ M/ y
5. Ok, here is the menu. Please take your time. The waiter will be with you in a moment. (Here is the menu, I’ll return in a few minutes to take your order.)
  ]7 {- d, b9 h0 D    噢，这是菜单，慢慢点。服务员一会儿过来。（这是菜单，我一会儿过来。） ) K& H7 R' s, ~7 G, S/ B7 k

% ]" E+ T8 p7 N- }6. We can’t read this menu. Could you please explain to us? ! l6 r( w9 |& U
    我们看不懂这份菜单，也许您能给我们解释一下？
" a* `: N' p9 P9 {: V( s2 b/ X0 v  x! ~5 r& v
7. Are you ready to order, gentleman?
) }- f8 f  g* I, c# D    可以点菜了吗， 先生？
1 @0 h0 c( b1 z  e) u8 g8 r3 P# @. e8 `8 k% Z
8．I would be interested in Chinese cuisine. Would you recommend something for me? ( Z) K' x. T: t
    我对中国烹饪感兴趣，你能给我推荐几种菜吗？ 7 j  h4 @! R! F

2 t6 b  V& E' e; `9．Which is the quickest dish you can make? : V1 Z9 a* _  C5 K# X
    最快的一道菜是什么？ 0 e0 k' F$ m; G* D
: `* r: p. x6 i' j
10．I’d like a cup of bean milk, a pie with donkey meat.
% Z: E, ]9 C0 m" Z    我来一杯豆浆和一个驴肉火烧。
! z. k( ^* l5 @+ D0 \
) \0 C5 o- A8 j& T- m! INew words and expressions % _0 }* j, y7 v9 _. F! h/ g
1 S) `5 e7 H; \; }* @) F6 w2 m
Dinner n. 套餐
' C5 J( y7 o6 k& B. r" b, }7 U8 k% G: `5 X* H; D6 ?. ]4 ?
ala carte n. 自己点的菜
1 Y; |% D# ]( ^( i, `
3 h. K+ G& c% f( Wclam chowder n. 杂烩汤 ) B8 K0 w, e4 Y6 i4 ?% I( O
, T* ~, c* ?- Z1 H$ R# C3 a7 x
rare, medium or well done 嫩点、适中还是火大一点
+ ?; U  p; {6 m; Q3 O
2 B* O" g! l6 o; M( g9 `, P" W/ Q+ jmenu n. 菜单
6 C1 w9 ]; ^* @; e! a0 {' E
# |0 g( z7 T. m# Gcuisine n. 菜系
! y6 l/ ]* @- _; `- g- F* ^/ Z" `! ]+ @3 u0 v# [" @
bean milk 豆浆
" `! H/ S& M$ ~! H% u: `6 |
) v. P/ n% L8 j, V[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-13 23:13 编辑 ]

还是豆豆菲0817

原帖由 janny870714 于 14-10-2008 08:18 发表
7 V5 f3 f' o6 u4 ?% ibean milk 豆浆。。。哈哈。。我喜欢。。可以美容养颜。。。

, W& \' N) Q* `* @8 Zgive janny a  碗 of bean milk.....用碗装感觉似乎更有豆浆味~~~; t$ o' P1 X4 E. h; z
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
$ p0 x* {  K7 [1 T! K" ?    豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力，就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间，还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发；豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手，如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你轻松减肥；同时，豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。因此，这里可以看出，豆浆的功效概括起来就是：排毒、利尿、促消化、同时别忘记减肥的功效。

还是豆豆菲0817

餐饮英语（四）
3 B- j# V: v: [! M! w8 Z: S( m8 w2 r. E  |; v5 T; h/ a8 n5 }
Unit Four Recommend the dishes 推荐菜式（10）
8 x3 D- I- y4 b- K  o! ~- U
5 m, w& ^' z1 P& S1 k9 Q+ O/ l' A1. We are still looking at the menu. Maybe you could recommend something?
' Z- M' s5 Z0 j' q8 w% |    我们正在看菜单，也许您能给我们推荐点什么？ : A! J, i! U5 H- _
+ p  N) _$ h6 B  T) L- |# L6 z
2. The T-bone steak is very good. I would suggest that you try that.
% ^7 V: @+ [, l6 r    带骨牛排很好吃。我建议您点这个菜。 . Z8 M# |, T4 x1 r
: R: I: ~# F9 g' e
3．We make some pretty good Crispy Barbecued Duck . @9 P: o( m2 c. [1 Y
    我们的脆皮鸭不错。 8 l" i+ @- f5 H, g, ^
: R' _) l3 a5 x( w9 E% t
4． We have fresh butterfish from market, would you like to have a try?
% s1 |' r3 ?5 H) B4 S" h* y4 Y    我们有新鲜的平鱼，想尝尝吗？ " G7 ]- p* J5 ]* K
1 U$ u" R2 a7 h+ n; u
5．Which soup do you want? We have Eggdrop Soup with Sliced Tomatoes, Famous Hot & Sour Soup. , F5 A( ?7 {. J! {/ Y7 K
    您来点什么汤？我们有番茄蛋花汤，酸辣汤。
% L3 \+ i8 X+ x
+ C! J+ @7 f  t7 R6. We have Cantonese dish and Sichuan dish. Which would you prefer? 5 r' P0 S+ C4 Q  ]- Q! F$ v9 N
    我们有广东菜和四川菜，您喜欢哪一种？ 0 f$ k9 l3 v6 X, F

" |& b, S' X1 _$ n* q7. I think our fish will be to your taste. There are three different flavors available. Please try it. + @3 _& q6 @" A# ]
    我想我们的鱼排会适合您的口味。有三种不同风味的鱼排。请您尝试一下。 / }9 P* M* n2 v0 {3 H$ i2 y3 f
) p9 I, V' d4 m% [: P
8. It is Duanwu Festival today, would you like some Zongzi? * V$ f, X" V2 \% j" t3 i" q
    今天是端午节，来点粽子吗？
  c% z: Y4 \2 Z3 z7 `9 Q! k
1 h2 \) F5 r+ X1 U5 g1 \; t9．It’s most economical for a conference banquet.
# b8 ~* G* a8 K3 _    这是举办会议宴会最经济的。   R% t) v9 Y; y

5 i, }* ^" q' y10. “Small potato” is very famous here, would you like some? " F2 J$ @- ~  `+ [8 L: c
    咱们这儿的小土豆特别著名，来点小土豆吧。
- n; J/ q2 B8 @9 N7 @2 Y! c' _+ {
& n+ ~; G7 p: INew words and expressions * w; v* a$ L7 A0 f
1 E1 C( _: I; l$ k  O; x- p! Q
recommend v.推荐 $ B% o3 [$ p+ Y) k! s; F! x. J3 B% b

8 l$ I6 a! Y8 Z# ~9 _T-bone steak 带骨牛排 1 Q2 i5 v6 C; K

$ N. R# [" w& n) {2 f% OCrispy Barbecued Duck脆皮鸭
7 z4 {+ j: E* ?6 [- R4 Z$ ]; g2 s1 c+ w2 c1 Q
Eggdrop Soup 蛋花汤 " V) x3 f' a+ D
+ a! J$ |1 \2 A4 s: |1 T
Available adj. （指物）可用的，可以得到的 8 j6 A: W: a$ a( Q8 L2 k/ e2 \

/ D- N1 {1 u% }: E/ @Festival n.节日7 A2 _$ t1 r  a$ q% L. Q

# C# J) }( Z0 e# r[ 本帖最后由 还是豆豆菲0817 于 2008-10-14 21:10 编辑 ]