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穿针引线服装论坛»社区 服装应用 时尚买手 关于ZARA分析收集(申请精华)
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关于ZARA分析收集(申请精华)

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 楼主| 发表于 2009-10-25 10:56:28 显示全部楼层 来自: 福建泉州
到利润增长,而这些就要靠信息化去实现。

  服装企业对信息管理系统的需求高涨

  服装企业对信息管理系统需求的增加,一方面反映出企业领导对信息化建设的认识有较大提高;另一方面,激烈的市场竞争迫使企业应用信息化提高企业的管理水平。许多企业按照“统一规划、统一标准、统一平台、统一规范”的原则,根据各自不同的特点和实际情况,应用了资源管理系统(ERP)、供应链管理系统(SCM)、客户关系管理系统(CRM)和辅助设计制造系统(CAD/CAM)等信息技术系统。一项调查表明计划在近期应用信息管理系统的企业可占40%左右。 

  应用信息管理系统的潜在优势

  一、大大提高企业的市场应变能力

  产品开发速度加快,开发周期缩短,企业不断推出新产品更好地应对快速变化的市场需求,实现对市场的快速反应;企业及时制订营销计划,并安排指导生产,缩短了交货期。应用信息化管理后,特别是ERP系统后,企业在生产过程中的管理水平得以提高,如生产计划安排更加合理,生产的调度更加灵活,对生产进度可以进行及时的跟踪与控制,同时,也加快了决策速度。

  二、有效降低企业的资金占用

  应用库存的信息化管理能够对企业原料、成品、半制品等进行科学的管理,使企业库存保持在一个合理的水平,减少库存资金的占用。

  三、全面提高产品质量、降低生产成本

  由于采用了信息化管理,企业能够对生产过程进行有效的跟踪和监控,从而及时了解产品在生产过程中的质量状况,信息系统能够对生产中出现的质量问题进行报警、反馈和及时的处理,并使管理思想通过系统得以贯彻执行,从而保证了产品的质量,降低了成本。
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 楼主| 发表于 2009-10-25 10:57:08 显示全部楼层 来自: 福建泉州
ZARA:颠覆传统的供应链

本文关键字:ZARA,颠覆,传统,供应链
反传统公司画像:传统行业在新经济时代必须谋求新的生存方式,ZARA这样反传统的企业往往因为率先“突变”而获得更广阔的生存空间。

  类似物种:AMC影城、戴尔公司

  颠覆传统的供应链

  ZARA是一个服装行业的“异类”。它在销售额已经达到46亿欧元的情况下,仍旧保持了非常快的响应速度,很多基本数据都足以让中国同行汗颜:

  ZARA实现了10~14天的反应型生产配送,而中国大多数企业从接单到产品上市需要90天;

  ZARA绝大多数的产品都在当季生产,季前生产比例只有10%~15%左右,而中国服装企业的季前生产比例几乎是100%;

  ZARA每年推出12000个新款,而中国服装企业只有4000款左右,每个季度大约1000款;

  ZARA的库存周转率大约为每年11次,而中国服装企业只有大约3次;

  ZARA的财务表现非常好,在GAP等美国服装巨头几乎零增长利润的时候,ZARA的销售额保持了每年20%的增长速度。

  ZARA另一个让人称奇的地方在于,它的极速并不是因为顺应了传统的供应链优化策略,而是因为它颠覆了传统的思路,甚至与之完全相反。

  比如,同行们争先恐后地采取外包策略的时候,ZARA却几乎把一半的生产牢牢抓住不放;ZARA保持了大约30%的冗余产能而不是将产能利用最大化;ZARA放弃了对规模经济的追求,采取小批量的方式生产和配送服装;ZARA不借助外部合作伙伴设计仓储分销物流,而是自己全包……

  那么,ZARA是用怎样的以毒攻毒的手法达到快速响应的目的呢?

  巨资设计一体化供应链

 为了实现这一策略,ZARA付出了不小的代价。首先是花巨资设计了这一套一体化供应链;其次是必须承受比竞争对手高出大约15%的产品运作成本。

  在总部及生产基地西班牙,ZARA自己设立了20个高度自动化的染色、剪裁中心,把人力密集型的工作外包给周边400家终端工厂甚至家庭作坊。而把这20个染色、裁剪中心与周边小工厂连接起来的物流系统堪称一绝——ZARA把西班牙方圆200英里的生产基地的地下都挖空,架设地下传送带网络。每天根据新订单,把最时新的布料准时送达终端厂,保证总体上的前导时间(指从设计到把成衣摆在柜台上出售的时间)要求。成品服装在欧洲用卡车两天内可以保证到达,而对于美国和日本市场,ZARA甚至不惜成本采用空运以提高速度。这种大生产思维,使得ZARA品牌一骑绝尘。

  缩短供应链环节

  “短”是ZARA快速反应的另外一个基础。ZARA知道,如果供应链环节很多,则不可避免导致反应时间长,因此要求产品从门店直接发出,由店长负责订货,配送也是从配送中心直接配送到门店。

  ZARA的零售只设专卖店,那是ZARA的窗口与眼睛,不搞特许经营。专卖店每周根据销售情况下订单两次,这就减少了需要打折处理存货的几率,也降低了库存成本。

  而对于供应链上游,虽然生产步骤无法减少,但是ZARA通过对上游(布料生产以及印染)的控制使得整个供应能够快起来。

 ZARA的短还在于流程执行过程。ZARA10~14天对于终端的反应,包含了产品设计时间,如果按照规范的流程先后次序执行,是无论如何也不可能完成的。而其之所以能够完成这个“不可能的任务”,是因为其在组织结构设计上以及办公场地布置上都充分关注了流程的并行,强调不同环节充分沟通解决问题。比如,ZARA通过设计师、生产计划采购人员团队在一起工作,加强团队面对面沟通,快速决策,使得针对某一款产品的评审、工艺技术保证以及材料供应等问题一次得到解决。

  个性化消费的基石

  ZARA的成功除了供应链的极速响应之外,最重要的在于它把握了个性化消费的潮流。

  在传统行业里,大规模生产的同质化产品只能依靠廉价来吸引消费者,以赚取微薄的利润,但没考虑到消费者对于满足自己个性化的产品是愿意付高价的,而这正是ZARA瞄准的客户对象。

  ZARA值得大多数传统企业借鉴的是,它有意识地在自己的产品中“制造短缺”。虽然一年中它大约推出12000种时装,但每一款的量却并不大。即使是畅销款式,ZARA也只供有限的数量,常常在一家专卖店中一个款式只有两件,卖完了也不补货。如同邮票的限量发行提升了集邮品的价值,ZARA通过这种方式,满足了大量个性化的需求,培养了一大批忠实的追随者。

  在设计环节,为了获得最新的流行趋势,ZARA的近400名设计师都成了典型的“空中飞人”,他们坐飞机穿梭于各种时装发布会。通常,一些顶级品牌的最新设计刚摆上柜台,ZARA就会迅速发布和这些设计非常相似的时装。据悉,在欧洲,每年ZARA都要向那些顶级品牌支付几千万欧元的侵权罚款,但它并没有因此放弃这种设计模式。



  ZARA还注重利用最新的信息技术,大量传递顾客偏好流行趋势等软信息:把服装面料需求变化的趋势传递给面料采购供应部门,把流行元素信息传递给设计人员,把顾客对产品偏好的趋势信息传递给生产计划部门等,虽然这些信息不能直接确定下单数量,但是对于后端的设计供应部门把握终端趋势有很大帮助。

  同时,ZARA在反传统的快速响应领域并不孤单,跟它处于不同的行业的戴尔公司也是快速响应的典范。同时,戴尔公司与ZARA人为地制造短缺和跟踪潮流,适应个性化需求不同,它采取的是按照客户的要求生产计算机,客户需要哪种计算机,戴尔公司便按照它的要求组装合适的硬件和软件,并且通过UPS的快速配送,在很短的时间内送到客户手中。

丰田汽车的均衡化生产思想又跟戴尔的做法不谋而合:为了追求更大的灵活性,人为地采取单件流运作,以每一辆车为一个生产批次,即使有成批的需求,也要拆分成很多批次。

  另一个将快速响应发挥得淋漓尽致的是美国的AMC影城。它采取了设立多个放映厅,并使之大小不一的方式,可以快速、灵活地调整观众,降低成本,也大获成功。

  无论是ZARA、戴尔,还是AMC影城,甚至是汽车行业中正在进化的丰田,虽然他们采取了不同的措施,但有一个特征是相同的:高频率小批量接收订单,小批量生产,小批量运输,小批量多批次配送,以快速、灵活取得成功。

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 楼主| 发表于 2009-10-25 10:59:32 显示全部楼层 来自: 福建泉州
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ZARA:在IT平台上轻舞飞扬的大象

n
AMT服装行业咨询顾问
葛星

要了解一个公司的IT技术是否需要革新,首先要了解其运作模式。ZARA成功的秘诀就在于先行一步应用了强大的供应链管理系统。信息和通讯技术成了ZARA商业模式的核心,正是在信息方面的卓越表现,才使得ZARA拥有了惊人的速度。西班牙人的设计才情与信息技术在这里得到了完美的结合。

[ZARA供应链的各个环节与IT应用之间是密不可分的。]

供应链各环节的IT应用

多年的常规如何就被ZARA一举打破?每家ZARA店面就是一个流行情报侦测员。每销售一件商品,他们就将消费者身份、商品特征打入联机计算机。位于西班牙的ZARA总部收到信息,经过分析,决定如何设计下一批款式、采购哪些织品原料、多少生产数量,以及每家店不同的送货物种。也就是说,ZARA供应链的各个环节与IT应用之间是密不可分的,它们之间通过信息共享,优势互补,将ZARA服装的设计、生产加工、物流配送以及门店销售四个环节融为一体,共同更好地支撑品牌“买得起的快速时尚”的特性。如图1所示。

1 信息和通讯技术是ZARA商业模式的核心

u
信息收集

ZARA的时尚情报信息主要来自于三条线索:第一条线索是自己设计团队中的那些时装设计师,他们可谓空中飞人,经常出没于米兰、巴黎举办的各种时装发布会之间,或者出入各种时尚场所,观察和归纳最新的设计理念和时尚动向;第二条线索来自于他们特聘的一些时尚买手和情报搜集专员,他们凭借灵敏的嗅觉,将所买下时装的款式或所看到的青年领袖的服饰特征,汇报给位于拉科鲁尼亚的设计总部;第三条线索来自于ZARA自己的门店,ZARA门店每天汇报总部的数据不但包括如订单和销售走势等硬数据,也包括如顾客反应和流行等软数据,当然这种软数据要细化到风格、颜色、材质以及可能的价格等等。为了方便每位门店经理即时地向总部汇报最新的销售信息和时尚信息,ZARA还专门为每位店长配备了特制的手提数据传输设备。

除此之外,设计群也实时与全球各地的ZARA店长进行电话会议,通过各地的销售状况与顾客反应,灵活变通调整商品的设计方向,满足客人的百变口味,而且在顾客购买的同时,店员已经将商品特征以及顾客数据输入计算机,藉由网际传输将数据送回ZARA总部,设计群则可掌握各种精确的销售分析与顾客喜好,再加上本身专业的时尚敏锐度,来决定下一批商品的设计走向与数量,如此一来,商品即可发挥最大销售率,也意味着能有效压低库存的出现率。
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 楼主| 发表于 2009-10-25 11:01:18 显示全部楼层 来自: 福建泉州

设计环节

如果说在时尚情报信息搜集的环节,流程更多地主导着IT的话,那么其后的服装设计环节,IT技术则相对占据着比流程更加重要的位置。

ZARA设立于公司新区中的调控中心里,一个大办公区里有将近20名员工坐在电话边工作。这些使用不同语言工作的员工们的主要职责便是不间断地收集来自世界各地有关顾客需求及需求变化的信息。通过他们,时尚情报信息便每天源源不断地从世界各个角落进入了总部办公室的数据库。

在时尚信息收集之后的信息整合、利用与产品开发过程中,ZARA很好地解决了信息“标准化”的问题,这是ZARAIT系统应用的一大亮点。由于采用的是标准化的信息系统,因此,所有的时尚信息都被界定清晰地分门别类,存储于总部数据库的各个模块当中。而这些时尚信息的数据库又与其原料仓储数据库相联系。

因此,一方面它的设计团队可以通过时尚信息数据库中标准化归档的各种时尚信息,快速、准确地进行产品的改款,组合,从而酝酿出新的设计,并设置清晰的裁剪生产指令;另一方面,他们还可以参考产品信息和库存信息管理的数据库系统,尽量设计现有原材料可以完成的服装款式,为公司降低了成本。

通过数据的标准化,使得ZARA的设计师们可以相对轻松地,在掌握数以千计的布料、各种规格的装饰品、设计清单和库存商品信息的同时,完成任意一款服装的设计。可见,这种标准化的信息系统,是保证ZARA设计团队的工作迅速、有效地进行,每年推出大量不同的时尚设计款式的有力支撑。

同时,ZARA应用了具有国际先进水平的CADCAM系统,配置了远程网络度身定制CAD系统,成立了全球服装流行色、款、面料信息采集小组统计系统,组建了设计师与销售专家一体化团队,以完成顾客满意的个性化产品。

u
生产配送环节

ZARA所有的营销经费几乎全部投注于工厂设备的扩充改善。位于西班牙加里西亚省的科卢纳的仓库,是一栋四层楼高五百万英尺的超大型建筑物,其面积相当于九十个足球场,而此座仓库连接着14座工厂,仓库内有机器人24小时随时待命压模制布染料,完完全全无时间与人力浪费。因为ZARA知道,唯有自行生产制造,才能分秒不差的抓出生产流程,并跟得上顾客的喜好速度。

一旦设计团队选中某件设计投入生产,设计师就会用计算机设计系统对颜色和材质进行优化。如果是要在ZARA自己的工厂中生产的话,他们就会直接把各种规格传输给工厂中的剪裁设备及其他系统。在这里,被裁剪后的衣料上就已经有了标准化的条形码,这种条形码会伴随着它生产、配送、运输至门店的全过程。这样,整个生产直到销售的过程中,都使用着统一标准的条形码识别系统,就保证了ZARA衣物在整个过程中能够流畅、快速地进行流通。另外,在服装设计之余,参与设计的采购专家与市场专家就已经共同完成了该服装的定价工作,这一价格当然也是参照数据库中类似产品在市场中的价格信息来确定的。定好的价格就被换算成多国的货币额,并与服装的条形码一起印于标价牌上,并在生产之初就已经附着在服装上了。因此,新款服装生产出来之后无需再定价和标签,通过运输到达世界各地的专卖店之后就可以直接放在货价上出售。

在配送环节中,ZARA首先建立了非常先进的分销设施,巨大的货物配送中心下面,大约20公里的地下传送带将商品从ZARA的工厂传送至此。为了确保每一笔订单准时到达它的目的地,ZARA没有采取浪费时间的人工分检方法而是借用了光学读取工具。例如,衣服上的条形码都是已经实行了标准化的,因此读取这种工具可以最大效率地持续工作,每小时能挑选并分捡超过60000件的衣服。其次,在运输环节,ZARA利用各个门店与配送中心的信息互联,最优化了配送的路径,采取了一种“公共汽车式”的配送模式,尽量缩短运输路径和空车状态的时长,将运输成本降至最低。

ZARA公司有一个企业决策管理系统ERP,对企业供、产、销各个环节实施有效管理与控制。还拥有一个完整的电子商务系统,更有快捷的物流配送系统。特别是ZARA下属的各个服装生产工厂,都可通过各自的渠道向集团公司的大物流配送中心直递产品,然后由配送中心每周两次向全球1000多个分支机构发货,以完成服装产品的终端销售。

u
销售环节

在销售门店中,ZARAIT应用不是特别突出,但简单、实用,通过与流程的紧密结合,发挥出了巨大的功效。

首先,信息收集方面,借助POS销售系统的应用,在顾客购买的同时,店员已经将商品特征以及顾客数据输入计算机。设计群可掌握各种精确的销售分析与顾客喜好,再加上本身专业的时尚敏锐度,来预计下一批商品的设计走向与数量。

其次,如前文中我们所提到的,全球各地的ZARA店长也与设计团队保持紧密的联系,并适时地进行电话会议,透过了解各地的销售状况与顾客反应,来灵活变通和调整商品的设计方向。在ZARA,一件新款服饰的上架,并不是设计的结束,而是开始。设计团队会不断根据顾客的反应调整颜色、剪裁等,而这种顾客反应的信息便来自POS系统所显示的销售业绩和门店经理的信息反馈。

在订单下达方面,ZARA却没有采用一贯的标准化处理,而是大胆地采用了个性化。它将IT系统分别部署到每个门店去,每个店自己有自己的货单,法国店的货单就和意大利店不一样。而门店经理则负责查看店中的货品销售情况,然后根据下一周的需求向总部订货。总部通过互联网把这些信息汇总,发给西班牙的工厂,以最快的速度生产和发货。



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 楼主| 发表于 2009-10-25 11:01:58 显示全部楼层 来自: 福建泉州
IT应用与业务流程紧密结合是关键

我们大多数经理人总是希望在业务中更多的使用IT,什么新技术一出来就一窝蜂都用上。事实上,对一个明智的经理人来说,清楚什么时候该停止(When to Stop)显得尤为重要。

著名IT教授安德鲁·麦卡菲曾指出,IT技术的应用有两大妙处:其一,就是IT提高了生产率,它加快了速度,提高了质量,加大了工作强度;而另一方面,也是IT的核心意义所在的,是IT能够让管理者按照自己的想法去设计公司。

一个组织,想集权还是分权?想让个体有更多自由还是更少自由?想让全球每一个员工都言行统一,还是允许不同地区不同部门的人可以有自己的作风?不管你对这些问题的答案如何,都可以用IT来建造你理想的公司。或者,完全可以通过IT将公司推上完全不同的方向。可以将权力更集中,也可以使之更分散;可以推进标准化,也可以实现多样性;可以授予员工更多主动性,也可以让他们远离决策。因此,在进行组织设计的时候,已经没有了对错之分。问题变成了,这样的设计是否符合你的公司、你的行业,和你所处的竞争环境。

ZARA无疑这方面的一个很好的例子。通过IT技术的应用,结合自身品牌的特性,ZARA对服装行业的传统流程发起了挑战。他大量地搜集时尚信息,进行组合而不是设计;他采用各个门店订单的个性化却不采用自己在供应链前端大量应用的标准化;通过门店经理对于店中货品销售情况的掌握(门店经理直接对门店库存和销售情况负责),灵活地向总部订货,总部通过互联网把信息汇总,并以最快地速度生产和发货;他垂直地整合生产而不是选择广为应用的外包;ZARA使用IT对其组织形态、业务流程进行了设计,且效果卓著。

当然,这种结合IT进行的流程设计在实施过程中也具有相当的困难。相当关键的一点就在于如何可以在组织上下培养一种广为接受的IT与流程紧密结合的意识,久而久之则形成一种文化。在ZARA,你不会看到太多的IT专员,然而在你与他们交谈时,你会发现他们对业务流程非常熟悉,而当你与业务人员交流时,又会发现他们对IT技术如数家珍。难怪哈佛商学院麦卡菲教授对ZARA的评价说:“ZARA的店经理讲话的感觉很像IT人员,而IT人员却像营业人员一般。”这是一种理想的状态——科技与策略必须紧密结合的广泛共识,也正是ZARA取得今天的成功的关键所在。

同时,ZARAIT基础架构不是一年两年就建好的,现在我们看到的ZARAIT成果是多年来不断投资建设的组合,是一个功能领域一个功能领域逐渐完善的效果,这些卓越成果的取得是业务需求与IT有效结合、积累的产物。国内很多服装型企业,在规模还比较小的时候,尚能够尝试灵活快速地反应机制,而当规模发展到一定程度时,企业内部成长的种种短板就开始凸显出来。ZARA,作为服装品牌中的一只大象,如何能在IT平台上如此潇洒的舞蹈,是我们企业目前需要学习也更需要进一步深入探索的一个实践性课题!



本文作者:葛星  AMT Consulting服装行业咨询顾问  ZARA研究第一团队专家

联系方式:
Summy.Ge@AMTeam.orgMAIL);
amtsunmyge@hotmail.comMSN



ZARA公司背景:

《哈佛商业评论》把ZARA称为时装行业中的戴尔电脑;也有人评价ZARA时装行业的斯沃琪手表;哈佛商学院认为ZARA是欧洲最具研究价值的品牌;沃顿商学院、西班牙的IESE商学院等全球知名的商学院都将ZARA视为研究未来制造业的典范。

ZARA这个总部设在西班牙西北部一个不知名的小城市拉科鲁尼亚、很少打广告的企业,却创造了服装业的一个辉煌奇迹。ZARA成立于1975年,它的创始人奥尔特加在20世纪60年代以5000比塞塔(西班牙货币,相当于30欧元)开了一家服装小店,这就是今天ZARA的母公司INDITEX集团的原型,该集团公司2001年市值达到120亿欧元,超过了BenettonThe LimitedNext2003年的销售额为45.99亿欧元,纯利润为4.46亿欧元,利润率为9.7%。到2003年底,在48个国家和地区共拥有1922家连锁店,有39760名雇员。2004年度全球营业收入46亿欧元,利润4.4亿欧元,获利率9.7%,比美国第一大服饰连锁品牌GAP6.4%还要出色。而老板奥尔特加也一跃成了西班牙的首富。2006年,ZARA在中国大陆的第一家店、全球的第998家店在上海的南京西路开张,在服装行业一起轩然大波;

这个曾经很小的公司是如何在这个充满激烈竞争的行业中创造出如此耀眼的成绩?难道它发现了它的竞争对手,像GAPH&MBenetton等都忽视了的、具有特殊魔力的经营之道吗?

一个企业的持续成功,有三个要素是必不可少的:清晰的战略、稳定的架构和坚定的决心。也就是说,企业的成功,不仅仅来源于一个很好的商业想法,而且需要在此基础上形成的清晰的战略,并为之搭建一个稳定的、可积累的运作架构,坚持不懈,坚定不移,直到成功。这是商业成功的黄金法则,ZARA的成功亦是如此。
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[原创]ZARA让全球疯狂的品牌

现在时下流行什么?网拍是最佳的探究管道,就拿服装为例,欧美各有一王一后独步天下,美国是以Abercrombie&Fitch拔得头筹,欧洲则是由ZARA只手遮天,两者都是国内买不着无厂商引进代理,但不买又会死的超级抢手货。然而此二品牌的窜起,都是在极短时间内快速建立高名气,Abercrombie&Fitch扭转了运动休闲服装的笨重观感,透过合身的版型线条,让休闲气味能与时髦、**结为一体。而全球通吃的ZARA,简单来说就是让平民拥抱High Fashion,有若设计师品牌的优异设计,价格却只有设计师品牌的1/4~1/6,甚至更为廉价,别说欧洲人为之疯狂,亚洲人更是出手不手软,只要一出游到欧洲国度,男男女女随随便便都是买到退税关卡,甚至有过之而无不及,每家门市都是人满为患门庭若市,试衣的人客永远大排长龙,结帐要等个十来分钟,真的一点都不夸张。

  而这一季秋冬,ZARA彻底展露低调奢华的唯美之处,波希米亚式的随性时尚,个性风格的军装路线,融合英国与乡村的经典风采,以及最热门的城市混搭浪漫气味,都令人为之心
解密Zara供应链

 强大的协同供应链运作体系以及背后支撑的“大集中”系统,是Zara这家来自西班牙的服装零售商快速成功的关键。

  Zara是谁?它既是一个服装品牌,也是专营Zara品牌服装的零售连锁店。作为西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商,Inditex旗下拥有八个服装品牌,而创立于1975年的Zara,则以只占集团三分之一数量的专卖店,贡献了70%的销售额。

因此,当Zara今年甫一进入中国市场,立刻便引起了人们对其成功原因一探究竟的好奇。“Zara就像时尚领域的‘追风客’。它强大的供应链管理以及背后支撑的信息系统,是确保其在‘追风’中获得丰厚回报的最有力保证。”清华科技园现代企业创新管理研究中心主任研究员刘海峰表示。

  快速”供应链

  “对于每个行业的标杆企业来说,其供应链管理水平一般来说都大大超出同行业其它竞争对手。供应链管理水平正是这些企业的核心竞争力。”咨询公司埃森哲在它的一份报告中这样总结道。而素以“买得起的时尚”、“快速、少量、多款”为经营宗旨的Zara,其从产品设计到市场营销的全部环节都印证了埃森哲的结论。

  Zara的供应链突出了一个“快”字。首先在产品设计方面,Zara很少完全依靠自己设计和研发,更多是从其它时装品牌的发布会上寻找灵感。根据服装行业的传统,高档品牌时装每年都会在销售季节提前六个月左右发布时装信息,一般是3月发布秋冬季时装,9月份发布春夏季时装。这些时装公司会在巴黎、米兰、佛罗伦萨、纽约等世界时尚中心来发布其新款服装,而Zara的设计师们则是最积极的“观众”。

  这些信息被迅速反馈回总部后,马上会有专业的时装设计师团队分类别、款式及风格进行改版设计,重新组合成Zara自己全新的产品主题系列。Zara总部有一个260人的专业团队,由设计专家、市场专家和采购专家(负责采购样品、面料和生产计划等)组成,共同探讨将来可能流行的服装款式、花色、面料等,并讨论大致的成本和零售价格等问题,形成初步的一致意见。

  在设计师绘出服装草样并完善后,这个团队还会根据草样进一步讨论确定批量、价格等问题,决定是否投产。开放的团队、频繁的沟通、保证马上付诸实施,这使得Zara的设计除了拥有低成本和流行元素外,更具备了六个月的时尚信息“提前量”。

  Zara的采购环节也非常有特色。在布匹采购方面,Zara主要购买原坯布(一种未染色的织布),根据需要进行染色后再生产。这样不仅可以迅速应对市场上花色变换的潮流,还可以有效降低原材料库存成本并防止缺货的风险。为防止对某家供应商的依赖,同时也鼓励供应商更快的反应速度,Zara剩余的原材料供应来自于其公司附近的260家供应商,每家供应商的份额最多不超过4%。

  当服装进入生产阶段,Zara的做法则和当今世界上流行的外包模式大相径庭,它不仅拥有自己的纺织厂及服装加工厂,并在欧洲一些主要地区建立了独立的物流运输企业。由Zara投资控股的14家工厂连结成一个超大型的自动化配销仓库,完全自制自销,虽然生产成本比外包生产提高了15%至20%,但高效率的作业管理使得生
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产速度得到提升,并减少了存货带来的滞压成本,因此除了有效消除掉这部分可见的成本外,生产企业基本还可以维持10%的稳定利润。

  接下来,配送环节至关重要。为加快物流速度,Zara总部设有双车道高速公路直通各配送中心。通常订单收到后八个小时内货物就可以被运走,每周给各专卖店配货两次。服装被从物流中心用卡车直接运送到欧洲的各个专卖店,并利用附近的两个空运基地运送到美国和亚洲,再利用第三方物流的卡车送往各专买店。

  最后是营销管理。Zara要求各专卖店每天必须定时把销售情况发回总部,并且每周要根据当前库存和近两周内的销售预期向总部发两次补货申请。这些信息的准确性是对专卖店管理人员的重点考核内容。另外,为了保证订单能够集中批量生产,减少生产转换时间和降低成本,各个专卖店必须在规定时间前下达订单,如果错过了则只有等到下一次申请。

  总部拿到各专卖店的销售、库存和订单等消息后,综合分析各种产品是畅销还是滞销,如果滞销则取消原定生产计划。由于在当季销售前Zara只生产下个季度出货量的15%左右,这样Zara在一个销售季节结束后最多只有不超过18%的服装不太符合消费者口味,而行业平均水平约为35%。可以说,Zara成功最根本的原因在于其高效的协同供应链运作体系。

  大集中”系统

  如此快速的供应链,得益于Zara在信息共享和利用方面的卓越表现,而这又取决于其信息化建设的多年积累。Zara总部的大部分信息系统都是由Zara的IT部门自主开发完成。Zara的信息化可以简单总结为“大集中”式系统。所谓“大集中”是指在西班牙总部,Zara拥有一套完整的计划、采购、库存、生产、配送、营销和客户关系管理的平台,以及在这个平台基础上的供应链协同系统。而其它遍步全球的营销网络则通过它们的终端系统与总部保持紧密连接,力求在最短的时间内将信息传回总部,并完成信息流、资金流以及物流的流转。

  另一个“大集中”的体现是Zara全球各专卖店都通过信息系统返回销售和库存信息给总部进行计划分析。总部系统可以统一分析畅销或滞销产品的特征,供完善或设计新款服装时参考。另外,各门店还实时把销售过程中顾客的反馈意见,或者自己对款式、面料及花色的一些想法和建议,甚至是来自光顾Zara商店的顾客身上穿的可模仿元素等各种信息都反馈给Zara总部。因此该计划模块的信息集中度、共享度、及时度都非常高。

  如果说总部是“大集中”信息的“海洋”,那作为“支流”的各地区分公司端,信息化架构则会根据当地特点有一些细小的不同。例如在中国市场,据Zara本地的独家零售系统开发伙伴捷玛公司一位人士介绍,中国的信息系统在设计之初便采用了“H”型架构,即每个门店的信息系统相对来说都是平行和独立的,直接和西班牙连接,因此Zara在中国的门店每天晚上都可以将各种销售数据和报表直接传给西班牙总部。同时,Zara位于上海的总部也会通过系统得到每个门店的信息。

  这些海量数据详细包含了每款商品销售的尺码、颜色、数量、卖出时间、折扣信息等,由于每个国家的门店每天都会向西班牙总部传送这些数据,因此又反衬出Zara总部信息化平台的强大。“它使得整个供应链能够以一个既快速又可以预测的节奏运行。”《哈佛商业评论》如此评价道。

  这种“大集中”机制以及对单个门店在信息传送方面严格的时间要求的意义在于,它能随时让遥远的Zara总部准确地知道中国市场上所发生的故事。有消息称,仅Zara上海南京西路门店的软硬件投资就超过了100万元,这在零售连锁业的单店信息化投入上堪称昂贵。对此,很多专家认为,这恰恰是Zara的过人之处。“信息系统所做的一切,都是为了保证Zara对市场的快速反应。”刘海峰强调。而Inditex的首席执行官Castellano心中仿佛早有定论:“在时装界,库存就像食品,很快会变质。而我们所做的一切,便是要减少反应的时间!”

ZARA催化“快时尚”

快时尚”、“与众不同的最佳诠释者”……,可以绕在时尚品牌ZARA头上的光环实在太多了;ZARA没有积极地跳出来领受这些光环,而是忙着让别人继续有理由把更多的光环加在自己头上

  采访·撰文=张思

  “Welcome to Inditex China!”我怀疑自己打错了采访电话,Inditex是什么?它就是以“快时尚”著称的品牌ZARA的拥有者,西班牙零售巨头。

  截至去年10月31日的9个月,Inditex净利润为5.205亿欧元(合6.21亿美元),高于上年同期的4.074亿欧元。而Inditex的老板Amancio Ortega在2006年《福布斯》“全球富豪榜”位列第23,在时尚界仅次于LVMH集团的Bernard Arnault。

  大名鼎鼎的ZARA就是属于业绩如此辉煌的Inditex,但由于Ortega的低调作风,在西班牙很少有人知道他是全国首富,ZARA也因此蒙上了一些神秘色彩。

  ZARA位于上海南京西路的中国首家门店面积约1500平方米,不做广告的ZARA认为“门店就是最好的广告”。但是,却不允许任何媒体拍摄门店内部!这一切使得这次采访变得更像是一次探险。

  店长手里的PDA

  2005年才第一次登上Interbrand发布的全球最佳品牌排行榜的ZARA,2006年排名已经仅次于Adidas,品牌价值达42.35亿美元。

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 楼主| 发表于 2009-10-25 11:05:33 显示全部楼层 来自: 福建泉州
探险”的第一站是南京西路的门店。走进ZARA门店你会发现店长Devina手中有一台HP的PDA,也许你会说:PDA已经不稀奇了,很多餐馆的服务员手里也有。可是Devina的这台PDA是和西班牙总部直接联系而不是餐馆的后厨。

  就是这个小PDA揭开了ZARA神秘面纱的一角:ZARA可以做到设计、生产、交付在15天内完成。ZARA的每一位门店经理都拥有一部特别定制的PDA,通过这台联网的PDA他们可以直接向总部下订单,而总部可以直接掌握每一间门店的销售情况,同时门店店长也可以和总部产品经理及时沟通。

  这样做的好处是什么?举个最简单的例子:几个月前一个同事在ZARA门店看中了一件风衣,但是由于ZARA的号码更适合欧美人,适合亚洲人的S号很快就会被卖光,只能遗憾而归。而此次在ZARA我很容易就找到属于自己的号码,无论是S号还是XS号。西班牙总部在及时掌握中国市场状况的情况下,可以快速做出反应。

  从Devina手中发出的订单最快会在3天后配送到达,订单到达总部后会在总部不缺货的情况下实现国际调拨,而顾客向Devina申请的特别订单服务完全是免费的。

  《哈佛商业评论》称:ZARA建立了一个不同于传统行业的通信 供应链,正是这个供应链帮助ZARA完成了它的15天神话

  在ZARA你总是能够找到新品,并且是限量供应的。这些商品大多数会被放在特殊的货架上面。在店里看到一个年轻的白领手里拿着一件限量供应的衬衫对她的女伴说:“我还是买下它吧,这是限量供应的,如果不买也许就会被别人买走的。”

  这种暂时断货策略在很多人眼中太大胆了!但是想想所有限量供应商品在市场上受到的追捧吧,人们需要的不是产品而是“与众不同”、“独一无二”。而ZARA的暂时断货正满足了人们的这种心理,ZARA由于这种颠覆性的做法慢慢变成了“独一无二”的代言人。

  你永远不会和别人穿的一样

  如果店员拿给你一件有些皱巴巴的衣服可千万不要奇怪,也许这件衣服是刚刚连夜坐船从西班牙来的。拿着最新款服装并且可以杜绝“撞衫”现象,想想吧,这是只有明星才能享受到的特权,这一切可以让ZARA的信徒们根本不在乎衣服到底是不是有些皱巴巴。

  Dior的首席设计师是John Galliano,GUCCI曾经的当家设计师是才华横溢的Tom Ford,而Dolce&Gabbana的设计师更不用说了。让拥护者感受到与众不同的ZARA设计师是谁?

  先来看看南京西路的ZARA首家门店吧,颇具讽刺意味的是:曾经的西班牙领事馆今天的ZARA门店对面就是素有中国奢侈品第一集散地之称的恒隆广场。Sue是我的朋友也是上海追逐时尚的白领之一,她告诉我去恒隆简直就是浪费,在ZARA肯定能发现今年秋冬各大品牌发布的新款产品的影子!价格不及国际一线品牌的十分之一,但是设计元素却丝毫不逊色。

  ZARA不打算做潮流的创造者而决定做潮流的快速跟随者?

  探险的第二站是ZARA唯一的集中设计中心和产品生产中心——加里西亚的Arteixo,这是西班牙北部一个比较贫穷的小镇。而ZARA将近400名设计师就在这里工作:整个中心包括三个外观漂亮的大厅,分别负责女装、男装和童装的生产线。

  在每个大厅里都有宽敞明亮的落地窗,除了可以将西班牙乡间风光一览无余外,还营造了一种愉快的、不拘谨,并且开放的气氛。大多数公司都将设计部门放在很隐蔽的地方,而ZARA近200位骨干设计师被融入到整个生产过程中,他们被分配到三个生产线中。

  此外,还有其他一些富有激情和才华的设计师们,与这些设计师一同工作的还有市场专家以及能够随时获得产品信息的人,他们同围着一张大圆桌工作,可以随时召开一个即兴的会议和圆桌讨论。旁边的架子上摆放了最新的时尚杂志,而杂志目录则被满满地贴在墙上。每个大厅的一角都布置了一个模拟的门店,ZARA鼓励每个人去评论模拟门店里摆放的服装并且及时改进。就是这个团队每年将近创造40000个新设计,从中选择10000个投入生产,创造了“在ZARA买衣服永远不会和别人一样”的神话。

  对于如何看待“ZARA仿照国际一线品牌的设计,快速推出一些经过修改的服装”这个说法,Inditex china的CEO没有回答。其实这个回答已经不是那么至关重要了,关键是ZARA已经有了自己品牌的拥护者,并且创造了傲人的销售纪录。

  “快时尚”快攻中国

  “快时尚”是ZARA带来的,根据英国Verdict research的调查指出,1995年以来服饰平均价格下跌了34%,但同期女性购买衣服件数增加了一倍。这个趋势再次印证了ZARA能够在欧洲走红,是由于它很好的把握了消费者的需求并且快速反映出来。

  与大多数流行服饰连锁店将成衣生产外包的策略不同,ZARA坚持50%的服饰必须自行生产,以及时反映市场上最新流行的服饰设计,使得品牌形象快速扩张。同时为了保持反应速度,它们又坚持专属零售店策略,不与任何百货商场、卖场和加盟店合作,以维持其品牌格调。

  据服装 零售业顾问Kurt Salmon Associates估计,中国的休闲服饰市场将以每年10%的速度增长,到2010年其规模将达到人民币4680亿元。Kurt Salmon的分析师吉尔表示,休闲服饰是服装行业增长最快的一个领域,这一领域仍然有很大的发展空间,目前还没有任何人可以独霸市场。

  此次ZARA进入生产力和原材料廉价的中国市场,仍然坚持50%的产品来自欧洲,只有12%的产品来自中国。截止到目前ZARA在上海已有两家门店,未来计划在北京开设一到两家门店。

  Inditex的首席执行官Isla希望在未来的几年内每天都能开出一家以上的分店,到2009年为止其分店数量将由目前的2800家增至4000家。ZARA的扩张速度是不是太快了?坚持一个生产基地会不会限制ZARA的扩张?面对快速扩张带来的利润诱惑ZARA会不会放弃50%的原则?

  Isla认为这些不需要担心:“我们认为可以在保证利润的情况下维持这种拓展速度。”但是随着ZARA进入美国、中国等市场,其西班牙的本土生产能力将受到极大的考验,有学者认为“离西班牙越远,ZARA就越缺乏竞争力。”一向不按常理出牌的ZARA面对这个问题又会拿出什么与众不同的解决方案?
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 楼主| 发表于 2009-10-25 11:06:58 显示全部楼层 来自: 福建泉州
ZARA的设计

ZARA的设计

ZARA宣称:时尚需要速度。

ZARA的手段是通过改变时尚速度,加快了时尚消费与淘汰的速度,打破时尚流行定律,创造了流行没有淡旺季,突破传统品牌的区域优势与运作规律,始终保持旺盛的销售态势,很难被对手打败。在世界时尚领域的惯例是一年流行两季,即夏季流行趋势和秋冬流行趋势,品牌的定货、招商、加盟等全部经营活动及广告宣传都是按照这一规律进行的。如果品牌经营水平相当高的话,当季节转换的时候,品牌可以利用促销或补货等方式来弥补。但是,如果在经营方面不过关的话,就会出现淡旺季,品牌的销售就会受此影响出现滑坡。全球许多时尚品牌面对每年销售淡季都显得手足无措。而ZARA却另辟蹊径,利用速度,不仅销量增加,库存也大为降低。2000年底,INDITEX成品库存是收入的7%,而在管理非常好的H&M数字是13%。

产品设计

ZARA聘请200多名专业设计人员,从米兰、巴黎收集时尚资迅,汲取灵感,每年推出1万多种新品(男装、女装、童装款式),平均每人每年设计开发50多个款式,设计人员的工作量极大,也有很多跳槽的现象,但对ZARA的影响不大,核心问题是ZARA可以有序地开展“设计管理”。

ZARA的设计原则如下:——抄袭、抄袭和抄袭,但动脑筋地抄袭。 ZARA认为经营服装根本没有必要寻求创新设计,因为几乎所有的时装公司每年都会公布不计其数的新款服装。

那么在每季公布的众多款型中,如何选择、选择什么呢?这是艺术总监和他领导的团队的工作。每时每刻,信息都会从销售点和目标顾客群常去的活动场所传向总部,这些信息指导产品定位于顾客所需。

经多年实践,在这种模式下,公司甚至可以超前预测顾客们的需求。

因此ZARA丝毫没有因更新设计风格带来得烦恼。艺术指导决策层“在时装世界中建立自己的市场”;设计师的任务不是创造,而是在艺术指导决策层的指导下组合现成的成品。

——更新,不停地更新以满足目标顾客群对新奇的无止境的需求(想想目标顾客群喜欢经常购物!)

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 楼主| 发表于 2009-10-25 11:07:58 显示全部楼层 来自: 福建泉州
ZARA消除供应链上牛鞭效应的秘诀
        ZARA介绍
              西班牙知名服装品牌ZARA以快速反应著称于流行服饰业界,其成功与创新的模式成为业界的标杆。ZARA每年提供12000种不同的产品项目供顾客选择,从设计理念到成品上架仅需十几天。
              Inditex公司是西班牙排名第一、全球排名第三的服装零售商,在全球52个国家拥有近2000多家分店,其中ZARA是Inditex公司9个品牌中最出名的旗舰品牌,堪称“时装行业中的DELL电脑”,被认为是欧洲最具研究价值的品牌。
              ZARA创始于1985年,它 既是服装品牌,也是专营ZARA品牌服装的连锁店零售品牌。ZARA公司坚持自己拥有和运营几乎所有的连锁店网络的原则,同时投入大量资金建设自己的工厂 和物流体系,以便于“五个手指抓住客户的需求,另外五个手指掌控生产”,快速响应市场需求,为顾客提供“买得起的快速时装”。
              ZARA运作模式的成功得益于 公司出色的服装行业的全程供应链管理,以及支撑供应链快速反应的IT系统应用。ZARA公司采取“快速、少量、多款”的品牌管理模式,在保持与时尚同步的 同时,通过组合开发新款式,快速的推出新产品,而且人为的造成“缺货”,以实现快速设计、快速生产、快速出售、快速更新,专卖店商品每周更新两次的目标。
        牛鞭效应
              在供应链上,常常存在着如预测不准确、需求不明确,供给不稳定,企业间合作性与协调性差、造成了供应缺乏,生产与运输作业不均衡、库存居高不下,成本过高等现象。引起这些问题的根源有许多,但主要原因之一是牛鞭效应(Bullwhip Effect)。
              牛鞭效应是供应链上的一种需求 变异放大(方差放大)现象,是信息流从最终客户端向原始供应商端传递时,无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐级放大,导致了需求信息出现越来越大 的波动。这种信息扭曲的放大作用在图形显示上很像很一根甩起的赶牛鞭,因此被形象地称为牛鞭效应。最下游的客户端相当于鞭子的根部,而最上游的供应商端相 当于鞭子的梢部,在根部的一端只要有一个轻微的抖动,传递到末梢端就会出现很大的波动。在供应链上,这种效应越往上游,变化就越大,距终端客户越远,影响 就越大。这种信息扭曲如果和企业制造过程中的不确定因素叠加在一起,将会导致巨大经济损失。
        ZARA消除牛鞭效应的方法
              简述了ZARA成功历史,以及 什么是牛鞭效应后,我们自然联想到ZARA是如何应对供应链上牛鞭效应呢?事实上,ZARA在处理供应链上的牛鞭效应做的相当成功,下面将重点分析它是如 何消除牛鞭效应的,当然ZARA消除牛鞭效应应该得益于它的整个管控模式,但本文将从三个主要方面来讨论:管理全程供应链、订货少量多次和IT支持业务。
        管理全程供应链
              ZARA有出色的全程供应链管 理:设计、采购、生产、配送和终端销售。从设计到生产,再到把新款衣服送到全球各地的专卖店,只需短短的15天时间。ZARA不借助外部合作伙伴进行设 计、仓储、分销和物流,而是自己全包全揽,保持整个供应链在完全掌控中。ZARA的供应链管理能够快速的把信息从购物者那里传递给设计师和生产管理人员。 供应链管理还能对原材料和产品在流动过程中的每一个环节进行实时的追踪。最终目的就是在最终客户与设计、采购、生产和分销等上游运行环节之间实现尽可能快 速和直接的沟通。
              从顾客到专卖店经理,从专卖店经理到市场专员何设计师,从设计师到生产人员,从仓库经理到分销商,如此等等。在大多数公司,各个部门之间常常设有一些可能阻碍信息沟通的官僚机构,但是ZARA的组织结构、运营流程、绩效衡量,甚至连办公室布局都以方便信息沟通为原则
              跟它的竞争对手相比,ZARA对供应链是几乎完全掌控。它自己负责所有产品的设计和分销,制造业务外包的比例也低于它的同行,而且几乎拥有所有的专卖店。
              ZARA对供应链的控制使它能 够设定产品和信息的流动速度,从而使整个供应链都能够以一个既快速又可以预测的节奏运行。精确的节奏始于零售店铺。所有专卖店经理每周下两次订单,其中西 班牙和南欧分别在星期三下午3点和星期六下午6点截止,其他地区分别在星期二下午3点和星期五下午6点截止。这些最终期限执行得非常严格。
              以上描述了ZARA的整个全程供应链管理的关键之处,ZARA就是凭借供应链全程管理的精准严格控制和近乎完全掌控,使整个供应链的流通速度和效率都达到最高,从而也大大消除了需求预测更新、限量供应和短缺博弈等产生牛鞭效应的因素,进而从供应链的根本处来消除牛鞭效应。
        订货少量多次
              我们已知道,批量订购会产生牛 鞭效应,而ZARA的专卖店是如何订购的呢?我们再来看一下ZARA的订货模式:ZARA的专卖店每周订货两次,而且专卖店的经理根据现有的销量和需求下 订单。这样就基本上保证每次的订货量能满足未来几天的需求,订货量就不是很大;而且每周两次订货,也能保证多次。
      另外一点需要说明的是,专卖店 的经理下单时,是需要充分考虑实际需求的,如果未能充分考虑实际需求,导致订货大量积压,根据ZARA的规定,是需要专卖店经理自己买单的,这样就迫使专
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