最近有朋友在问我一些问题,比如:“安全库存怎么计算?”,“合理库存怎么计算?”,“怎么判断不同时期的存销比?”,“店铺仓库库存占卖场货量的库场比是多少?”坦白的讲,像什么“库场比”我压根就没有听过,也从来没有用过,在脑中过滤一遍,发现它也不是本质性的问题,故也不想耗精力去把表面的名词去解释一遍。
我觉得我们把握住几个大问题,没有必要在一些名词上耗费精力,有那些时间还不如去思考如何提毛利-降库存的身上来!
先说订货制的看法 在我看来,我们只要合理制定店铺的订货量(一般会把货量订满),各品类的结构不出大问题,SKU在去年的基础上做一些优化,价格段做一些调整,尺码比例不下偏,划好上市时间,这样在源头上就不会有大问题。
在销售过程中,找好各阶段的重心,根据售罄进度和折扣制定好活动方案和激励方案,每周监控各店铺的周转情况(其实就是存销比)-目的是不浪费有限的货品资源,做到适店适量,根据店铺周转情况做调拨整合处理就可以了。
至于库场比-库销比(各阶段)-合理库存-安全库存等,就是我们不关注,也是上面(源头订货-销售监控)自然的延伸而已!没有抓住源头和过程监控就是再关注“名词”也没有什么作用!
再说组货制的看法 客观的讲,组货制的商品管理更简单一些!打法也更灵活一些,只要能玩转订货制的打法,组货制自然也能水到渠成!
首先,组货制不用把采购量订满吧!一般订70%的货量,这给商品管理人员已经足够的空间去调整售罄和折扣。
其次,根据品类生命周期确定好主推重心,把店铺划分好组合,不停的去做筛选爆款的动作,不停的筛选爆款和不停的补款及不停的合并砍款!当然,这个过程中,我们抱着开放的心态,也可以接受供应商推荐的款做尝试。一般情况下,供应商不会乱推款的,如果你们是稳定合作的前提下。就这么简单!
在组货制的情况下,库场比-库销比-合理库存-安全库存等就更没有一个固定的说法,它是根据实时的货品反应来补货-整合-消化的,组货制的总量在变化,补多少-往哪些店分-分多少都是根据实际情况来调整。
我唠叨了这么多,就只想说明一个问题:商品管理不要被渲染的神乎其神,也不要被一些名词左右了方向,抓住核心本质的关键环节就很好了,对于从本质延伸出来的概念,能细化最好,不能细化知道就好了!
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